尾道ラーメン 山長
5月7日(木)より営業再開致します

一、  麺の味を守るため  均一にゆがくよう 山長では「尾道ラーメン本舗はせべ」の無添加平打ち麺を
一釜に一玉ずつ泳がせてゆがきあげます。
一、 麺を美味しくゆがくため  山長では釜湯は度々替えます。
一、 スープの味と香りをお楽しみいただくため  山長ではレンゲはおいてません。
一、 麺のうまさを味わっていただくため  山長では大盛はいたしません。
一、 最後に残ったスープをより楽しんでいただくため  山長では独自の工夫をしております。
一、 ラーメンを気持ちよく食べていただくため  山長では店内を清潔にしています。

練って打ってねかせて、遥々尾道から山長にたどりつき、今なお熟成を続けるこの麺は生きています。
ラーメンをこよなく愛し、お客様をあたたかくお迎えいたします。
 


女将 長谷部 哲子

尾道ラーメン 山長
守口市寺内町1丁目3-5  TEL 06-6993-3754